توضیحات
قهوه ترک نوع ۱: جادوی طعم و عطر
قهوه ترک نوع ۱ یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین روش‌های تهیه قهوه در دنیای عربی و ترکیه‌ای است. این قهوه با دانه‌های ریز آسیاب‌شده تهیه می‌شود که با آب سرد و شکر (در صورت تمایل) در قهوه‌جوش مخصوصی به نام “جزوه” مخلوط می‌شود. روند تهیه این قهوه به صورت آرام و با حرارت ملایم انجام می‌گیرد تا عطر و طعم آن به خوبی به ذائقه برسد.
قهوه ترک معمولاً غلیظ و تلخ است و یک فنجان کوچک از آن می‌تواند قوی‌ترین کافئین را به افراد ارائه دهد. برخی معتقدند که طعم آن به دلیل استفاده از دانه‌های عربیکا و روبوستا بسیار خاص و متمایز است. نکته جالب در مورد قهوه ترک، کف آن است که در عربی به آن “خامه” گفته می‌شود و نشان‌دهنده کیفیت آماده‌سازی آن است.
این نوشیدنی نه‌تنها در دنیای قهوه‌دوستان مشهور است بلکه بخشی از فرهنگ و مهمان‌نوازی در بسیاری از کشورها به حساب می‌آید. دادن قهوه ترک به مهمانان نشانه احترام و دوستی است. در بسیاری از فرهنگ‌ها، قهوه ترک به عنوان یک نوشیدنی اجتماعی برای دورهمی‌ها و گفتگوها استفاده می‌شود.
علاوه بر جنبه‌های اجتماعی، قهوه ترک دارای فواید سلامتی هم هست. این نوشیدنی می‌تواند به تقویت حافظه و افزایش تمرکز کمک کند. همچنین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها، ممکن است از بروز برخی بیماری‌ها نیز پیشگیری کند. در نهایت، قهوه ترک نوع ۱ با طعم و عطر بی‌نظیر خود، همواره قلب عشاق قهوه را تسخیر کرده و آن‌ها را به دنیای جذاب قهوه وارد می‌کند.
me24 –
very good
alirnj –
yeah
alirnj –
خوفه